个人简历

　　1979.09－1983.07  无锡轻工业学院食品工程系学习，获学士学位

　　1983.08－1985.08  山东淄博市食品工业公司技术科工作，任助理工程师

　　1985.09－1987.07  无锡轻工业学院食品科学与工程研究生班学习

　　1987.08－至今  北京工商大学食品学院（原北京轻工业学院化工系）任教，历任助教、讲师、副教授、教授

　　其中：

　　1999.09－2002.07 中国农业大学食品学院学习，获食品科学工学博士学位

　　2004.09－2005.08  国家公派赴美国伊利诺伊大学食品科学与营养系风味化学实验室（Flavor Chemistry Lab., Department of Food Science & Human Nutrition, University of Illinois at Urbana-Champaign）做访问学者

　　主要研究领域

　　食品科学学科学术带头人，主要研究领域为食品风味化学、食品添加剂、畜产品加工等。