發(fā)表學術論文130余篇，其中SCI收錄20余篇。

　　“乳酸菌發(fā)酵凝乳關鍵技術”獲2012年吉林省自然科學學術成果獎二等獎（排名第一），近年來，主持國家自然科學基金、863計劃、科技部國際科技合作、國家奶牛產(chǎn)業(yè)技術體系崗位科學家和北京市教委科研計劃重點項目等各類項目20余項，累計經(jīng)費一千多萬元。 榮獲第二屆中國乳品加工業(yè)“十大杰出科技人物”（2006）、 入選“新世紀百千萬人才工程”國家級人選（2009），入選第一批“長白慧谷”英才計劃高層次創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)人才（2012），“吉林省第九批有突出貢獻的中青年專業(yè)技術人才”（2008），“吉林省優(yōu)秀博士后合作導師”（2012）等。

    以第一發(fā)明人獲得授權專利4項。

　　《科學與安全導論》、《畜產(chǎn)品工藝學》等

    培養(yǎng)碩、博士研究生和博士后40余人。