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姓名:綦菁華
性別:
民族:
年齡:
最高學(xué)歷:
學(xué)位:
學(xué)習(xí)工作經(jīng)歷:
1984.9-1991.4:黑龍江商學(xué)院食品系讀本科和碩士
2000.9-2003.6:中國農(nóng)業(yè)大學(xué)食品營養(yǎng)與工程學(xué)院讀博士
1991.4-至今:北京農(nóng)學(xué)院食品科學(xué)與工程學(xué)院任教
研究領(lǐng)域及具體方向:
研究領(lǐng)域:農(nóng)產(chǎn)品加工與貯藏中的化學(xué)安全
具體方向:食品包裝和加工中化學(xué)物安全;果蔬深加工技術(shù)問題以及副產(chǎn)物資源利用(重點(diǎn)蘋果加工和板栗加工)
近5年主持省部級(jí)項(xiàng)目3項(xiàng),累積經(jīng)費(fèi)57萬。主要是圍繞板栗深加工關(guān)鍵技術(shù)以及板栗副產(chǎn)物綜合利用方向。
論文:近5年在一級(jí)學(xué)報(bào)和國家和核心期刊以第一作者方式共發(fā)表論文16篇,SCI和EI以及CA等收錄論文7篇。獲國家發(fā)明專利1項(xiàng)
北京食品學(xué)會(huì)理事、中國食品學(xué)會(huì)高級(jí)會(huì)員。
本科生講授食品化學(xué)、食品分析;研究生講授高級(jí)食品化學(xué)、食品加工新技術(shù)
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