煙臺(tái)大學(xué)生命科學(xué)學(xué)院前身為1985年建校伊始，北京大學(xué)援建的生物化學(xué)系的生物化學(xué)、微生物學(xué)專業(yè)和清華大學(xué)援建的化工系的生物工程專業(yè)和食品科學(xué)工程專業(yè)。2011年院系調(diào)整時(shí)，整合原化學(xué)生物理工學(xué)院和海洋學(xué)院的部分專業(yè)新組建而成。學(xué)院現(xiàn)有教職工93人，其中教授20人，副教授及其他副高級(jí)人員45人，專任教師中具有博士學(xué)位的教師57人，山東省引進(jìn)海外泰山學(xué)者特聘教授2人，泰山學(xué)者種業(yè)人才團(tuán)隊(duì)領(lǐng)軍人才1人，教育部新世紀(jì)優(yōu)秀人才2人，煙臺(tái)大學(xué)教學(xué)名師3人、師德標(biāo)兵3人。
學(xué)院下設(shè)生物科學(xué)與技術(shù)、海洋生物工程、食品科學(xué)與技術(shù)3個(gè)系，現(xiàn)有生物科學(xué)、生物技術(shù)、生物工程、食品科學(xué)與工程、食品質(zhì)量與安全5個(gè)本科專業(yè)，其中食品科學(xué)與工程專業(yè)為省級(jí)特色專業(yè)，生物工程專業(yè)為校級(jí)品牌專業(yè)，在讀本科生1830余人，為醫(yī)藥衛(wèi)生、海洋生化、分析檢驗(yàn)、食品營(yíng)養(yǎng)、釀造和發(fā)酵行業(yè)的企業(yè)、事業(yè)和行政管理部門(mén)輸送了大批優(yōu)秀人才，同時(shí)也為研究生教育輸送了大量合格人才（學(xué)院學(xué)生考研率連續(xù)多年位居全校前列）；學(xué)院在讀研究生140余人，現(xiàn)有生物學(xué)碩士學(xué)位一級(jí)學(xué)科點(diǎn)一個(gè)，二級(jí)碩士學(xué)位授予點(diǎn)三個(gè)，可在植物學(xué)、微生物學(xué)、生物化學(xué)與分子生物學(xué)、細(xì)胞生物學(xué)、動(dòng)物學(xué)、發(fā)育生物學(xué)、海洋生物學(xué)、農(nóng)產(chǎn)品加工及貯藏工程、生物化工等專業(yè)招生，設(shè)有工程碩士（生物工程）和農(nóng)業(yè)推廣碩士（設(shè)食品加工與安全、作物、園藝、植物保護(hù)、農(nóng)業(yè)科技組織與服務(wù)五個(gè)領(lǐng)域）兩個(gè)碩士專業(yè)學(xué)位授權(quán)點(diǎn)。學(xué)院實(shí)驗(yàn)室擁有液質(zhì)聯(lián)用儀(LC-MS)、氣質(zhì)聯(lián)用儀(GC-MS)、高效液相色譜儀(HPLC)、 細(xì)胞融合儀、DNA序列分析儀、實(shí)時(shí)熒光定量PCR、超臨界萃取儀、顯微操作儀、全自控發(fā)酵罐等大型儀器設(shè)備30余臺(tái)（套）。
學(xué)院現(xiàn)有生物化學(xué)與分子生物學(xué)省級(jí)重點(diǎn)學(xué)科、海產(chǎn)品質(zhì)量與安全檢測(cè)山東省高校重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室、具有國(guó)家資質(zhì)的食品檢測(cè)檢驗(yàn)中心，兩個(gè)省級(jí)骨干學(xué)科實(shí)驗(yàn)教學(xué)中心及一個(gè)省級(jí)生物學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)示范中心，一個(gè)水產(chǎn)養(yǎng)殖與加工質(zhì)量安全控制技術(shù)協(xié)同創(chuàng)新中心，是山東省功能食品工程技術(shù)中心的依托單位、山東省干細(xì)胞工程技術(shù)研究中心的共同依托單位；煙臺(tái)大學(xué)與煙臺(tái)市農(nóng)科院全面合作成立的農(nóng)學(xué)院掛靠在生命科學(xué)學(xué)院。近五年，學(xué)院先后承擔(dān)了近20項(xiàng)國(guó)家自然科學(xué)基金，以及科技部973計(jì)劃、863計(jì)劃子項(xiàng)目、科技部中小企業(yè)創(chuàng)新基金、泰山學(xué)者種業(yè)人才團(tuán)隊(duì)支撐計(jì)劃、山東省科技攻關(guān)計(jì)劃項(xiàng)目、山東省自然科學(xué)基金、山東省研究生教育創(chuàng)新計(jì)劃項(xiàng)目、中韓國(guó)際合作項(xiàng)目等國(guó)家和省部級(jí)研究項(xiàng)目30余項(xiàng)，在國(guó)內(nèi)外學(xué)術(shù)期刊發(fā)表學(xué)術(shù)論文300余篇，出版教材及專著15部；獲國(guó)家科技發(fā)明獎(jiǎng)1項(xiàng)、省科技進(jìn)步成果二等獎(jiǎng)4項(xiàng)、三等獎(jiǎng)9項(xiàng)，省研究生創(chuàng)新一等獎(jiǎng)一項(xiàng)，省級(jí)教學(xué)成果獎(jiǎng)3項(xiàng)，獲得國(guó)家發(fā)明專利10余項(xiàng)。
