化学与化工学院,是延安大学最早设立的院系之一，其办学历史可以追溯到抗战时期延安大学自然科学院的化学工程系，1958年延安大学恢复重建时为理化系，1959年独立设为化学系，1999年改建为化学与化工系，2003年扩建为化学与化工学院。
学院现有化学、化学工程与工艺、能源化学工程、应用化学、过程装备与控制工程等5个本科专业?；Чこ逃爰际跻患端妒康悖ㄏ律杌Чひ?、工业催化、应用化学3个二级点）、分析化学硕士点、化学课程教学论、化学工程专业硕士点、学科教学（化学）硕士点；无机化学、分析化学、有机化学、物理化学、化学工程和过程装备与控制工程6个教研室；截至2013年底，有在校研究生54人，本科生1345人。
学院现有陕西省化学反应工程重点实验室1个，陕西省化学工程与技术重点学科1个；陕西省化学实验教学示范中心1个，陕西省化学工程与工艺名牌专业1个，陕西省化学工程与工艺专业综合改革试点1个，国家级化学工程与工艺特色专业建设点1个；陕西省级精品课程2门：分析化学，物理化学；陕西普通高校教学团队1个：分析化学。学校步入省部共建行列后，学院学科建设和人才培养进入了规模良性扩展与质量快速提升的发展期，学院的办学综合实力取得了长足的发展，已成为西部尤其是陕北地区化学化工专门人才的摇篮和化学科学与技术的研究中心。
师资队伍建设是学校教学科研建设的核心，是提高办学实力、培养高素质人才的关键?；谡庵秩鲜?，学院的历届领导，始终牢固树立 “教师为本，人才第一”的观念，高度重视并采取各种措施培养学科带头人，支持青年教师成长，使教师队伍的整体教学科研水平显著提高。学院现有教职工69人，其中专任教师51人，实验技术人员12人。专任教 师中 教授13人，副教授18人；具有博士、硕士学位的44人；陕西省普通高校教学名师1人，陕西省师德先进个人1人，陕西省高校巾帼建功标兵1人，陕西省高校优秀青年教师1人，陕西省“三五人才工程”入选专家3人，享受“三秦人才津贴”2人，宝钢优秀教师奖1人，学科带头人5人，学术骨干20人；教师中具有高级职称的占60.78％，具有硕博士学位的占86.27%，中青年占78.18%。师资队伍结构合理、梯队整齐，充满创新与发展的活力，是学院实现跨越发展的坚实基础。
实验室是教学科研的重要基地，是反映理工科教育质量、科研水平和管理水平的重要标志之一。近年来，学院根据国内外实验室的发展趋势，对实验室进行重组，改变管理体制，成立了由校院双重管理的实验教学中心，在学院一级平台上构建了教学科研绿色通道，极大地调动了教师的教学科研热情。目前已建成服务于本科生、研究生培养和科学研究的省级化学实验教学示范中心，下辖基础、专业、分析测试和科学研究等4个层次的实验室，仪器设备1410台，总价值近2000万元。学校图书馆有中国期刊网全文数据库，Springer Link等多种英文数据库，学院各实验室可通过校园网方便下载各类资料。良好的条件为教学科研水平的提高和学院的跨越发展提供了强有力的物质保障。
学院坚持“教学为本、科研强院”的方针，以学科建设为龙头、不断深化教学改革，大力开展教学与学术研究，取得了突出成绩。在教学研究方面，先后承担陕西省和学校的教改项目40项，编写教材、教学参考书23部，发表教改论文100余篇；获陕西省人民政府秀教学成果二等奖4项，校级优秀教学成果一等奖8项，其他奖励56项；分析化学、化工原理、有机化学、物理化学、无机化学和化工制图等6门课程被学校立项建设为校级精品课程。在科学研究方面，先后主持或参与国家自然科学基金、教育部重点科研基金、教育部新世纪优秀人才支持计划、陕西省科技攻关基金、陕西省自然科学基金、陕西省重点实验室重点科研基金、陕西省教育厅科研基金等项目100余项，总经费1100余万元；获陕西省科学技术二等奖2项，厅局级奖励13项，其他奖励67项；每年发表论文100余篇，其中SCI、EI收录40余篇。
学院本科人才培养模式，既具有一般化学化工基础性人才培养的特点，又具有鲜明的专业和地域特色。构建了化学化工一级学科基础课程体系，实行了化学化工学科核心课程、专业方向课程，突出基础理论、专业知识和近代化学化工知识的教学；设立基础化学实验、综合实验和专业实验三个层次，强化学生实验技能和科学研究素养的培养；广开选修课程，专业限选课程和任选课程等层次，努力做到通识教育和专业教育有机结合，使学生知识、能力和素质几方面协调发展。 学院在本科教学管理上，实行学院集中学籍管理，教研室负责课程，“化学实验教学中心”负责实验课程的管理模式；通过实行 “导师制”、“科研创新基金”和“优秀生奖励基金”等多项管理措施，全面提高本科人才培养质量，促进拔尖人才脱颖而出。
几十年来，学院大力弘扬延安精神，孕育和形成了“勤奋、博学、求实、创新”的优良院风，已经为国家，尤其是陕北老区培养了一大批“素质高、能力强、下得去、留得住、用得上”的“基础厚实、为人诚实、作风务实、工作扎实”的优秀化学化工科教人才。他们中有500余名考取了硕士研究生，100余名考取了博士研究生，60余名在国外著名大学或研究机构 从事过 博士后研究，200余名成为国内外高校和研究机构的学术带头人和学术骨干，300余名成为西北特别是陕北能源化工企业的领导和技术骨干，100余名成为党政管理部门的领导干部，更多的人成为所在单位的中坚力量。学院的学子们在各自的岗位上，奉献着自己的青春才华，谱写了一曲感人至深的创业之歌、劳动之歌。他们是延安大学的光荣，更是学院的骄傲。
目前，学院致力于打造一支层次高、能力强、后劲足的教学、科研创新团队，秉承“立身为公、学以致用” 的校训，以“陕西省化学化工界前五强”作为发展的战略目标，努力营造“团结、和谐、向上、共谋发展”的氛围，不断提高教育教学质量，为学校的发展和西部地区特别是陕北老区的科教事业及经济建设做出新的更大贡献。
