寧德師范學院生命科學學院前身是寧德師范高等專科學校生物系，創(chuàng)辦于1978年，生物學為省級重點學科，現(xiàn)有生物技術、生物科學（師范類）、食品科學與工程3個本科專業(yè)，全日制在校生 700多人。
目前，全院教職工42人，其中教授6人，副教授11人，高級實驗師1人，講師14人，實驗師 4人，高級職稱教師占42.86%；博士 8人，碩士24人，具有碩士以上學位占 76.19 %。福建省教學名師1人，寧德市優(yōu)秀人才2人。
擁有1.1萬㎡的實驗大樓和3千㎡的逸夫實訓樓，以及校內水產育苗、食用菌等實訓基地，至2016年9月儀器設備總值達1294萬元。植物標本室（NDTC-國際植物分類學會）保存華東地區(qū)植物標本近萬份，動物標本室被列為福建省中小學科普教育社會實踐基地。
現(xiàn)有國家級海西海洋特色生物種質資源及生物制品開發(fā)公共服務平臺1個，福建省特色藥用植物工程技術研究中心1個，閩東特色生物資源福建省高校工程研究中心1個，設有生物技術研究所。
生命科學學院堅持教學、科研與服務社會緊密結合，開展區(qū)域特色生物資源研究。教師主持和參加科技項目200多項，其中國家自然科學基金資助項目3項、部委資助項目2項、省區(qū)域科技重大項目3項、省科技廳重點項目6項、省廳級科技項目58項；獲得發(fā)明專利45項、省自然科學獎三等獎1項 、省科技進步獎三等獎5項、省優(yōu)秀教學成果二等獎1項、寧德市科技進步獎二等獎1項、三等獎4項；獲植物新品種（柘參3號）認定1項 ，已向企業(yè)轉化科研成果和專利多項；發(fā)表學術專著二十余部，論文 400多篇，被SCI收錄 30多篇。
生命科學學院以知識、能力、素質協(xié)調發(fā)展為原則培養(yǎng)人才，迄今與安發(fā)（福建）生物科技有限公司、福建仙洋洋食品科技有限公司、閩東力捷迅藥業(yè)有限公司多家知名企業(yè)建立合作關系。學生積極參與社會實踐和教師的科研活動，主持多項國家和省級大學生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)訓練計劃項目，多位學生在“挑戰(zhàn)杯”省大學課外學術科技作品競賽中獲獎，近3年來考取研究生20人，其中985院校2人，211院校8 人，學生就業(yè)率達9 6 %以上。
學生成立了多個社團和協(xié)會，環(huán)保時裝秀、茶藝表演、自然坊標本制作等活動在校內外具有較大影響 ，形成了頗具特色的校園文化。
