生物与化学工程学院前身是建立于1986年的轻纺工程系。学院目前设置有化学工程与工艺、应用化学、食品科学与工程、生物工程、制药工程、纺织工程、食品质量与安全等7个本科专业，以及化学工程与技术硕士学位授权一级学科（含生物化工、化学工艺、应用化学、工业催化、化学工程、糖资源科学与工程、食品化工等7个硕士学位授权二级学科）。学院迄今已为社会培养毕业生4000余人；目前在校本科生近1200人，研究生120余人。
学院是学校办学实力最强的教学单位之一。学院目前在岗专任教师70人，其中：正高级职称18人，副高级职称29人，硕士导师30人；具有博士学位教师23人、硕士学位31人；教师中广西高校百名中青年学科带头人2人，广西高校优秀人才资助计划人选4人，柳州市拔尖人才1人，柳州市优秀青年科技人才1人，广西青年科技奖获得者1人，广西第一批卓越学者1人。拥有广西蔗糖产业协同创新中心绿色制糖技术与工艺创新团队、广西高等学校第一批高水平创新团队。
学院现有化学工程与技术博士学位授权点建设一级学科、生物化工广西优势特色重点学科、广西糖资源绿色加工重点实验室、广西高校生物化工重点实验室、广西高校糖资源加工重点实验室、广西高校茧丝绸技术重点实验室、广西蔗糖产业协同创新中心（协作单位）等重点学科和科研平台。本科专业中，化学工程与工艺为自治区优质专业、校卓越工程师培养计划试点，纺织工程专业为自治区优质专业、自治区高校特色专业及课程一体化建设急需专业，食品科学与工程为校重点专业，生物工程为校重点建设专业；拥有生物化工自治区实验教学示范中心1个。学院拥有实验室面积近7000平方米，仪器设备总值1600余万元。
近5年来，承担包括国家自然科学基金项目在内的各级科研项目80余项，项目经费1600多万元。发表学术论文近600篇，其中被SCI、EI、ISTP收录70余篇；获广西技术发明奖、科技进步奖二、三等奖多项，获授权的发明专利30余项，多项成果实现产业化并产生良好的经济和社会效益，为地方的经济建设和发展做出了应有的贡献。
