歷史悠久、特色鮮明：食品與生物工程系有近六十年辦學(xué)歷史。開設(shè)的制糖生產(chǎn)技術(shù)與管理專業(yè)在全國高職院校中是唯一的。該系七個專業(yè)全部對接廣西千億元產(chǎn)業(yè)需求。生物制藥技術(shù)、食品藥品監(jiān)督管理、制漿造紙技術(shù)（現(xiàn)代造紙技術(shù)管理與營銷方向）是自治區(qū)特色專業(yè)，制糖生產(chǎn)技術(shù)與管理專業(yè)是自治區(qū)特色及優(yōu)勢專業(yè)。廣西的糖廠中50%以上的中層干部都畢業(yè)于該系。近五年來，該系還為企業(yè)培養(yǎng)和培訓(xùn)各種人才達一萬余人。
師資力量雄厚：有專任教師30人，其中高級職稱11人，研究生以上學(xué)歷17人，在讀博士3人，德國留學(xué)回國人員1人。
擁有國家級實訓(xùn)基地：食品與生物工程系實訓(xùn)基地是中央財政支持的國家職業(yè)教育實訓(xùn)基地，擁有先進的設(shè)備，有真實的生產(chǎn)實訓(xùn)室，有國家特有工種職業(yè)技能培訓(xùn)基地及鑒定站、廣西糖業(yè)研發(fā)中心、中國糖業(yè)南寧培訓(xùn)中心。學(xué)生在?？煽既《喾N職業(yè)資格證書，獲得就業(yè)“綠色通行證”。
就業(yè)率、穩(wěn)定率高：系部現(xiàn)有在校生1000余人，近三年畢業(yè)生一次性就業(yè)率均在95%以上，就業(yè)穩(wěn)定率高。
