環(huán)境與生物工程學(xué)院概況（2014年）環(huán)境與生物工程學(xué)院下設(shè)環(huán)境工程系、生物工程系、食品科學(xué)與工程系、院辦公室、院學(xué)生工作辦等5個(gè)部門，開(kāi)設(shè)了環(huán)境工程、給水排水工程、生物技術(shù)、生物工程、食品科學(xué)與工程等5個(gè)本科專業(yè)，其中食品科學(xué)與工程專業(yè)為校級(jí)特色專業(yè)；環(huán)境工程專業(yè)2011年成為廣東省特色專業(yè)建設(shè)點(diǎn)；2010年，《水污染控制工程》列入廣東省精品課程建設(shè)，并于2013年升級(jí)為廣東省精品資源共享課程建設(shè)。學(xué)院擁有實(shí)驗(yàn)室面積達(dá)到5250 m2，各種儀器設(shè)備總值達(dá)1000多萬(wàn)元。
學(xué)院現(xiàn)有全日制本科學(xué)生1750人。學(xué)院教職工通過(guò)“團(tuán)結(jié)、務(wù)實(shí)、進(jìn)取、博學(xué)”的院風(fēng)、學(xué)風(fēng)建設(shè)，不斷培養(yǎng)學(xué)生的綜合素質(zhì)和實(shí)踐能力，幾年來(lái)老師們獲得省、市、學(xué)校多項(xiàng)重大獎(jiǎng)項(xiàng)。畢業(yè)生就業(yè)率連續(xù)兩年均達(dá)到95%以上，深受用人單位的歡迎。
環(huán)境與生物工程學(xué)院擁有環(huán)境工程廣東省特色重點(diǎn)學(xué)科和學(xué)校重點(diǎn)規(guī)劃建設(shè)環(huán)境科學(xué)與工程一級(jí)學(xué)科，涵蓋了5個(gè)學(xué)科方向。學(xué)院依托省級(jí)工程中心“廣東高校石油化工污染控制與清潔生產(chǎn)工程技術(shù)開(kāi)發(fā)中心” 和“廣東省果蔬加工與貯藏工程技術(shù)開(kāi)發(fā)中心”兩個(gè)省級(jí)平臺(tái)；現(xiàn)有學(xué)科通過(guò)整合“環(huán)境工程”、“給水排水工程”、“生物技術(shù)”、“生物工程”、“環(huán)保新材料技術(shù)”等專業(yè)方向的相關(guān)資源組建而成。2005年起，學(xué)科與中國(guó)地質(zhì)大學(xué)、南京信息工程大學(xué)、成都理工大學(xué)、桂林理工大學(xué)、東北師范大學(xué)、三峽大學(xué)等開(kāi)展聯(lián)合培養(yǎng)碩士研究生工作。自2003年起，學(xué)科連續(xù)三輪（每三年一輪）被遴選為校級(jí)重點(diǎn)學(xué)科。2012年12月，環(huán)境工程學(xué)科被遴選為第九輪廣東省特色重點(diǎn)學(xué)科。經(jīng)過(guò)20余年建設(shè)，在水污染控制技術(shù)、廢棄物處置及資源化技術(shù)、污染環(huán)境的生物修復(fù)技術(shù)、環(huán)保新材料技術(shù)等領(lǐng)域形成了穩(wěn)定的學(xué)科研究方向和科研團(tuán)隊(duì)。
目前，學(xué)院共有教職工51人，其中專任教師47人、教授11人、副教授10人，教師中擁有博士學(xué)位14人、在讀博士6人。40歲以下人員占54%，總體上，環(huán)境與生物工程學(xué)院是一個(gè)年輕充滿活力的團(tuán)隊(duì)。
學(xué)院擁有廣東省高校石油化工污染控制與清潔生產(chǎn)工程技術(shù)開(kāi)發(fā)中心、廣東高校果蔬加工與貯藏工程技術(shù)開(kāi)發(fā)中心、石油化工清潔生產(chǎn)工程技術(shù)中心、綠色石油化工技術(shù)研發(fā)中心、校企合作涂料技術(shù)研發(fā)工程中心等科技創(chuàng)新平臺(tái)。擁有廣東省高校石油化工工程教育中心、環(huán)境工程學(xué)科實(shí)驗(yàn)室、廣東省大學(xué)生實(shí)踐教學(xué)基——茂名綠園食品有限公司理科實(shí)踐教育基地等教學(xué)平臺(tái)。近五年獲得廣東省高?？萍紕?chuàng)新平臺(tái)項(xiàng)目、中央財(cái)政支持地方高校發(fā)展專項(xiàng)、廣東省高新區(qū)發(fā)展專項(xiàng)等各級(jí)平臺(tái)建設(shè)經(jīng)費(fèi)700多萬(wàn)元。并承建茂名市石油化工技術(shù)研發(fā)中心，與茂名高新區(qū)共建茂名高新區(qū)石油化工技術(shù)研究院，與茂名市中小企業(yè)管理局共建石油化工技術(shù)公共服務(wù)平臺(tái)等。
近五年，承擔(dān)國(guó)家及廣東省和企業(yè)各類科技攻關(guān)等項(xiàng)目75項(xiàng)，研究經(jīng)費(fèi)達(dá)1600萬(wàn)元。目前在研各級(jí)項(xiàng)目60項(xiàng)，研究經(jīng)費(fèi)達(dá)1312萬(wàn)元。獲廣東省科學(xué)技術(shù)獎(jiǎng)、茂名市科學(xué)技術(shù)獎(jiǎng)、茂名市優(yōu)秀專利獎(jiǎng)等9項(xiàng)。公開(kāi)發(fā)表科研論文186篇，其中核心148篇，SCI、EI、ISTP索引61篇。申請(qǐng)及授權(quán)發(fā)明和實(shí)用新型專利35件。部分科研成果得到轉(zhuǎn)化應(yīng)用，取得良好的社會(huì)和經(jīng)濟(jì)效益。
環(huán)境與生物工程學(xué)院專業(yè)介紹環(huán)境工程（本科）（廣東省特色專業(yè)）
培養(yǎng)目標(biāo)：本專業(yè)主要培養(yǎng)具有可持續(xù)發(fā)展理念，具備水、氣、聲、固體廢物等污染防治和環(huán)境規(guī)劃、資源保護(hù)等方面的知識(shí)，具有進(jìn)行污染控制工程設(shè)計(jì)及運(yùn)營(yíng)管理能力，制訂環(huán)境規(guī)劃和進(jìn)行環(huán)境管理的能力，具有環(huán)境工程方面的新理論、新工藝和新設(shè)備的研究與開(kāi)發(fā)能力的環(huán)境工程學(xué)科應(yīng)用型工程技術(shù)人才。
主要課程：無(wú)機(jī)化學(xué)、有機(jī)化學(xué)、物理化學(xué)、分析化學(xué)、化工原理、工程制圖、工程力學(xué)、測(cè)量學(xué)、環(huán)境微生物學(xué)、環(huán)境監(jiān)測(cè)、環(huán)境質(zhì)量評(píng)價(jià)、環(huán)境規(guī)劃與管理、水污染控制工程、大氣污染控制工程、噪聲控制工程、固體廢物處理與處置等。
就業(yè)方向：學(xué)生畢業(yè)后可到政府部門、設(shè)計(jì)單位、工礦企業(yè)、環(huán)保公司等從事環(huán)境監(jiān)測(cè)、環(huán)境評(píng)價(jià)、環(huán)境管理、環(huán)保設(shè)備制造、污染控制工程設(shè)計(jì)與治理等工作，也可到學(xué)校和科研單位從事環(huán)境科學(xué)與工程方面的教育和研究開(kāi)發(fā)工作。
給排水科學(xué)與工程（本科）
本專業(yè)培養(yǎng)具備城市給水工程、排水工程、取水工程、防洪工程、建筑給水排水工程、工業(yè)給水排水工程、水污染控制規(guī)劃和水資源利用與保護(hù)等方面的知識(shí)，學(xué)生畢業(yè)后，可報(bào)考市政工程、環(huán)境工程、環(huán)境科學(xué)等專業(yè)的碩士研究生繼續(xù)深造，也能夠在政府部門、規(guī)劃部門、經(jīng)濟(jì)管理部門、環(huán)保部門、設(shè)計(jì)單位、工礦企業(yè)、科研單位、大、中專院校等從事規(guī)劃、設(shè)計(jì)、施工、管理、教育和研究開(kāi)發(fā)方面工作的給水排水工程學(xué)科的應(yīng)用型工程技術(shù)人才。
生物技術(shù)（本科）
本專業(yè)以基礎(chǔ)生物技術(shù)為主，側(cè)重生物化工方向。主要培養(yǎng)具備生命科學(xué)的基本理論和較系統(tǒng)的生物技術(shù)、生物化工等方面的基本理論、基本知識(shí)、基本技能的高級(jí)應(yīng)用型人才。學(xué)生畢業(yè)后可在科研機(jī)構(gòu)、學(xué)校或企事業(yè)單位從事科學(xué)研究、教學(xué)工作及管理工作，以及在醫(yī)藥、食品、農(nóng)林、牧漁、環(huán)保等行業(yè)的企業(yè)、事業(yè)和行政 部門從事與生物技術(shù)有關(guān)的應(yīng)用研究、技術(shù)開(kāi)發(fā)、生產(chǎn)管理和行政管理等工作。
主要課程：普通生物學(xué)、生物化學(xué)、微生物學(xué)、細(xì)胞生物學(xué)、遺傳學(xué)、分子生物學(xué)、基因工程、細(xì)胞工程、微生物工程、生化工程、生物工程下游技術(shù)、發(fā)酵工程設(shè)備、生物制藥等。
生物工程（本科）
本專業(yè)主要培養(yǎng)掌握生物技術(shù)及其產(chǎn)業(yè)化的科學(xué)原理、工藝技術(shù)過(guò)程和工程設(shè)計(jì)等基本理論、基本技能，能在生物技術(shù)與工程領(lǐng)域從事設(shè)計(jì)、生產(chǎn)、管理和新技術(shù)研究、新產(chǎn)品開(kāi)發(fā)的高級(jí)工程技術(shù)人才。學(xué)生畢業(yè)后可到醫(yī)藥、輕工、食品、環(huán)境工程等部門從事科研、技術(shù)開(kāi)發(fā)、工藝及設(shè)備設(shè)計(jì)、教學(xué)和經(jīng)營(yíng)管理工作，還可從事商貿(mào)、進(jìn)出口等工作。
主要課程：微生物學(xué)、微生物工程、生物化學(xué)、分子生物學(xué)、基因工程、細(xì)胞工程、酶工程、發(fā)酵工程、化學(xué)工程、生物工程下游技術(shù)、食品工程、生物制藥等。
生物工程（生物化工工藝方向，與廣東輕工職業(yè)技術(shù)學(xué)院聯(lián)合培養(yǎng)）（本科）
本專業(yè)是為適應(yīng)廣東經(jīng)濟(jì)發(fā)展方式轉(zhuǎn)變、產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整和社會(huì)發(fā)展的需要而設(shè)立，主要培養(yǎng)掌握生物技術(shù)及其產(chǎn)業(yè)化的科學(xué)原理、工藝技術(shù)過(guò)程和工程設(shè)計(jì)等基本理論、基本技能的高級(jí)技術(shù)技能型人才。學(xué)生經(jīng)過(guò)四年的培養(yǎng)，能在生物化工及其相關(guān)領(lǐng)域，從事生產(chǎn)操作、技術(shù)開(kāi)發(fā)、工程設(shè)計(jì)、生產(chǎn)與技術(shù)管理和產(chǎn)品銷售等工作；同時(shí)，經(jīng)過(guò)繼續(xù)學(xué)習(xí)與實(shí)踐，能夠更新自身的技術(shù)與技能，勝任更高的專業(yè)要求。
本培養(yǎng)采用“2+1+1”的協(xié)同培養(yǎng)模式，即：第1~2學(xué)年在廣東石油化工學(xué)院就讀；第3學(xué)年在廣東輕工職業(yè)技術(shù)學(xué)院就讀；第四學(xué)年主要在企業(yè)進(jìn)行頂崗學(xué)習(xí)和完成畢業(yè)論文（設(shè)計(jì)）工作。
食品科學(xué)與工程（本科）
本專業(yè)主要培養(yǎng)具有化學(xué)、生物學(xué)、食品化學(xué)、食品工程原理、食品技術(shù)和食品安全知識(shí)，能在食品領(lǐng)域內(nèi)從事科學(xué)研究、產(chǎn)品開(kāi)發(fā)、品質(zhì)控制、工程設(shè)計(jì)、技術(shù)管 理以及食品安全監(jiān)管等工作的食品科學(xué)與工程方面的高級(jí)工程技術(shù)人才。學(xué)生畢業(yè)后可到各類食品、糖品、淀粉加工、糧食加工與轉(zhuǎn)化、油脂化學(xué)與油脂化工等企業(yè)和國(guó)家機(jī)關(guān)、大專院校、科研院所、海關(guān)、商檢、標(biāo)準(zhǔn)計(jì)量、衛(wèi)生防疫、環(huán)境保護(hù)等與食品有關(guān)的部門工作。 主要課程：生物化學(xué)、微生物學(xué)、食品化學(xué)、食品營(yíng)養(yǎng)學(xué)、食品工程原理、食品工藝學(xué)、食品安全科學(xué)、食品貯藏與保鮮、食品機(jī)械、食品工廠設(shè)計(jì)等。
食品科學(xué)與工程（食品安全專業(yè)方向）（本科）
培養(yǎng)德智體美全面發(fā)展，掌握化學(xué)、食品科學(xué)、生物學(xué)和管理學(xué)的基本理論和技能，具備食品質(zhì)量控制管理和安全性評(píng)價(jià)、科學(xué)研究及企業(yè)管理方面的基本技能，能夠在食品原輔料生產(chǎn)、加工、流通和消費(fèi)等領(lǐng)域從事標(biāo)準(zhǔn)制定、分析檢驗(yàn)、質(zhì)量控制管理、安全評(píng)價(jià)、企業(yè)管理和科學(xué)研究工作，以及在食品標(biāo)準(zhǔn)化、衛(wèi)生監(jiān)督和在國(guó)家有關(guān)機(jī)構(gòu)中從事分析檢驗(yàn)與質(zhì)量監(jiān)督工作，熟悉食品質(zhì)量安全體系和標(biāo)準(zhǔn)，具有創(chuàng)新意識(shí)和創(chuàng)業(yè)精神的高素質(zhì)應(yīng)用型專門人才。
