食品生物工程系依托滄州市支柱產(chǎn)業(yè)（食品加工），以全國食品及生物制藥行業(yè)的發(fā)展趨勢為航標(biāo)，以提升滄州園林綠化水平基地為己任，以培養(yǎng)高素質(zhì)技能型專業(yè)人才為目標(biāo)，形成校中廠、廠中校的教學(xué)模式，并與合作企業(yè)共同完善其長效運(yùn)行機(jī)制。現(xiàn)設(shè)有：農(nóng)村金融（訂單班）、園林技術(shù)、園林技術(shù)（市政工程方向）、現(xiàn)代農(nóng)業(yè)、農(nóng)業(yè)生物技術(shù)、食品營養(yǎng)與檢測六個專業(yè)。面向全國部分省市招生，在校生共280余人。
我系師資力量雄厚，年齡結(jié)構(gòu)合理，是一支朝氣蓬勃、勤奮務(wù)實(shí)、擁有先進(jìn)職業(yè)教育理念的教學(xué)團(tuán)隊(duì)。現(xiàn)有專、兼職教師30名，其中具有副高級以上職稱的教師12名，碩士研究生以上學(xué)歷14人。多位教師在西點(diǎn)加工、園林設(shè)計(jì)、園林工程、種子經(jīng)營等方面具有行業(yè)從業(yè)經(jīng)驗(yàn)和職業(yè)資格，能為相關(guān)專業(yè)的學(xué)生提供理論、實(shí)踐一體式的教學(xué)模式?，F(xiàn)有院級精品課2門，正申請省級精品課。
我系重視培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新意識和職業(yè)能力，尤其重視學(xué)生的實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)環(huán)節(jié)，學(xué)院準(zhǔn)備投入200萬元，籌建食品加工、微生物、組織培養(yǎng)、食用菌等校內(nèi)實(shí)訓(xùn)基地，并將在九月份投入使用。校內(nèi)教學(xué)設(shè)施完善，實(shí)驗(yàn)儀器設(shè)備先進(jìn)。現(xiàn)擁有植物與植物生理實(shí)驗(yàn)室、植物標(biāo)本室、園林花卉實(shí)訓(xùn)室、植物保護(hù)實(shí)訓(xùn)室、種子實(shí)訓(xùn)室、生物實(shí)訓(xùn)室、微生物實(shí)訓(xùn)室、發(fā)酵實(shí)驗(yàn)室、植物組織培養(yǎng)實(shí)訓(xùn)室、農(nóng)產(chǎn)品加工實(shí)訓(xùn)室、食品檢測實(shí)訓(xùn)室等10個校內(nèi)實(shí)訓(xùn)室。
近年來，我系積極與社會相關(guān)行業(yè)、企業(yè)合作，先后開辟了盛泰集團(tuán)、貽成集團(tuán)、滄州市現(xiàn)代農(nóng)業(yè)示范園區(qū)、滄州綠茵園藝有限公司、青縣司馬莊科技園實(shí)習(xí)基地、滄州市佟家花園花卉生產(chǎn)基地、滄州市人民公園、滄州市名人植物園、千童公園、通翔雜技園、藍(lán)景設(shè)計(jì)公司、小洋人乳業(yè)有限公司、滄州市沛然棗制品有限公司等十幾個校外實(shí)習(xí)基地。
我系始終堅(jiān)持教學(xué)、科研和生產(chǎn)相結(jié)合的職業(yè)教學(xué)理念，注重學(xué)生能力培養(yǎng)和技能訓(xùn)練，造就了一批又一批適應(yīng)市場需求的高端技能型人才，社會普遍反映良好。學(xué)生就業(yè)前景廣闊，畢業(yè)生呈現(xiàn)出供不應(yīng)求的局面。
