中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)食品科學(xué)與營(yíng)養(yǎng)工程學(xué)院由原北京農(nóng)業(yè)大學(xué)食品科學(xué)系和原北京農(nóng)業(yè)工程大學(xué)食品工程系于1995年合并而成，2002年7月前學(xué)院一直分東西兩個(gè)教學(xué)科研區(qū)，2002年7月實(shí)現(xiàn)實(shí)質(zhì)性融合，學(xué)院全部遷往中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)東校區(qū)，并更名為中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)食品科學(xué)與營(yíng)養(yǎng)工程學(xué)院。
學(xué)院現(xiàn)設(shè)有糧油食品加工、果蔬食品加工、畜產(chǎn)食品加工、葡萄與葡萄酒工程、食品生物技術(shù)、營(yíng)養(yǎng)與食品安全、食品信息7個(gè)學(xué)科平臺(tái)和4個(gè)本科專業(yè)。擁有國(guó)家級(jí)本科實(shí)驗(yàn)教學(xué)示范中心、國(guó)家果蔬加工工程技術(shù)研究中心、國(guó)家葡萄產(chǎn)業(yè)技術(shù)研發(fā)中心、北京高等學(xué)校實(shí)驗(yàn)教學(xué)示范中心、功能乳品教育部北京市共建重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室、農(nóng)業(yè)部果蔬加工重點(diǎn)開(kāi)放實(shí)驗(yàn)室、教育部果蔬加工工程研究中心、農(nóng)業(yè)部農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)測(cè)試中心、農(nóng)業(yè)部轉(zhuǎn)基因生物食用安全監(jiān)督檢驗(yàn)測(cè)試中心。學(xué)院現(xiàn)有17200平米的實(shí)驗(yàn)辦公大樓，除各教授實(shí)驗(yàn)室外，還有可容納500人的報(bào)告廳、多媒體會(huì)議室、開(kāi)放實(shí)驗(yàn)室等硬件設(shè)備。
學(xué)院師資力量雄厚，共有107名教職工，其中教授34人，副教授47人，博士生導(dǎo)師55人。擁有博士授權(quán)一級(jí)學(xué)科"食品科學(xué)與工程"；有6個(gè)博士點(diǎn)、7個(gè)碩士點(diǎn)，涉及工學(xué)和醫(yī)學(xué)2個(gè)門類，并設(shè)有博士后流動(dòng)站。
