旅游商贸系拥有一支结构合理、理论教学和实践经验丰富、创新能力突出的教师队伍，专业教师33人，其中博士1人，硕士研究生以上学历的教师12人，双师型教师18人。现有酒店管理、旅游管理、休闲服务与管理、房地产经营与估价、物业管理、食品营养与检测、营销与策划、市场开发与营销、商务经纪与代理9个高职类专业，初步形成了特色鲜明、分布合理、紧密结合就业岗位需求的专业群。该系拥有设备完善的专业实训场所，其中酒店管理实训基地被评为“自治区示范性高等职业教育实训基地”（包括咖啡和酒水文化体验中心、虚拟酒店综合实训室、前厅实训室、中餐厅实训室、西餐厅实训室、酒吧实训室、茶艺实训室、客房实训室、酒店财务实训室、3D模拟导游实训室、“佳游站”旅行社工作室），此外还有营销策划实训室、“星火”策划工作室、模拟售楼实训室、食品理化实验室、食品微生物实验室、食品工艺实训室等，专业实训室分别具有生产、虚拟、仿真功能，充分满足全系各专业实践教学的需要，为培养学生的实践动手能力和提高就业、创业竞争力提供了良好的条件。
一、酒店管理专业
行业前景：
随着全球经济和旅游业的发展，我国对涉外酒店管理专业人才的需求与日俱增，高级酒店管理人才也已成为职场上炙手可热的高薪人士。酒店管理专业是广西高等学校特色专业，同时也是中央财政支持的高等职业学校提升专业服务产业发展能力项目。
该专业的人才培养采取“2+1”模式，两年在校学习，一年在企业带薪实习。该专业配备有完善的酒店管理实训基地，包含前厅、中餐厅、西餐厅、客房、酒吧、茶艺等仿真实训室，还有一个生产性的“咖啡和酒水文化体验中心”和一个“虚拟酒店综合实训室”。历届实习企业有北海香格里拉大饭店（五星级）、桂林香格里拉大酒店（五星级）、桂林喜来登大酒店（五星级）、北海金昌开元名都大酒店（准五星级）、港中旅（珠海）旅游度假区等。实习企业与我院建立了稳定的长期合作关系，就业有保障。
主干课程：
现代酒店营销、前厅客房服务与管理、餐饮服务与管理、调酒技术与酒吧经营、茶艺服务技术、酒店英语、酒店日语、酒店督导、礼仪与形体训练、咖啡厅运营与管理等。
就业方向：
毕业生主要在高星级酒店等旅游企业从事服务与管理工作，能胜任酒店的涉外接待、会务管理、各部门文员秘书、主管等基层管理职务。
二、旅游管理专业
行业前景：
旅游管理是我院院级特色专业及课程一体化建设项目。办学最早的重点建设专业之一，该专业的实训条件完善，包含3D模拟导游、旅行社、茶艺、酒吧、前厅、餐饮、客房等实训室；历届实习企业有北海涠洲岛旅游发展公司、北海海洋之窗、广州之星游轮有限公司、港中旅（珠海）海洋温泉有限公司、深圳欢乐谷旅游公司、北海香格里拉大饭店（五星级）等。实习企业协助我院进行毕业生推荐，就业有保障。
主干课程：导游实务、旅游政策与法规、景区经营与管理、旅游财务管理、旅行社经营管理、旅游电子商务、旅游英语、茶艺服务技术、越南语等。
就业方向：毕业生可在旅游行政管理部门和企事业单位（旅行社、旅游饭店、旅游车船公司、旅游景区等）从事导游服务、旅游资源调研、景区规划、开发与管理等工作，也可在旅游企业（旅行社、宾馆、饭店、度假村）从事经营与管理工作。
三、休闲服务与管理专业
行业前景：
中国旅游休闲市场以每年10%—20%的速度突飞猛进。随着经济高速发展、国力显著增强，休闲已经进入普通百姓的家庭，并逐渐成为日常消费的重要组成部分。具有会所会馆、高尔夫俱乐部、游艇俱乐部等综合知识的高素质的高职高专毕业生大受欢迎，十分抢手。在中国，据最新统计，人才缺口超过500万，已被国家人事部门列为紧缺人才之一。
主干课程：
休闲产业、高尔夫运动技能、会所管理、高尔夫赛事组织和服务、游艇实务、运动休闲指导、茶艺与茶道、定向运动与户外拓展、休闲市场营销、休闲活动策划、休闲企业经营与管理、现代服务礼仪等。
就业方向：
毕业生可在国内外高尔夫俱乐部、高级休闲会所、大型健身中心等各种休闲企事业单位从事高尔夫俱乐部球童、休闲企业客户接待和领班、休闲运动教练、各类休闲企业客户经理、营销总监、项目策划与运行经理、旅行社相关休闲产品设计人员等工作。
四、房地产经营与估价专业
行业前景：
房地产业作为我国国民经济的重要支柱产业之一，为推动经济增长和社会全面发展发挥了重要作用。同时随着我国城市化进程的推进，为房地产业提供了无限广阔的发展空间，住房消费成为当前乃至今后相当长的一段时间内的消费热点，房地产市场将会保持相当长时间的旺盛期。我校的房地产经营与估价专业已开办有十余年，是我院院级特色专业和品牌专业，毕业的学生一直满足不了市场对房地产高素质专业人才的需要。
主干课程：
房地产市场营销、房地产策划、房地产评估、房地产投资学、房地产开发与经营、房地产经纪实务、建筑识图与房屋构造，平面设计、计算机制图、工程项目管理等。
就业方向：
本专业毕业生主要面向房地产行政管理部门、房地产开发企业、房地产策划代理机构、房地产估价公司、房地产经纪公司等，从事房地产行政管理、营销策划、置业顾问、房产评估、房地产经纪等岗位方面工作。
五、物业管理专业
行业前景：
随着我国住房制度改革的逐渐深入，房地产行业的快速发展，规模不等、风格各异的住宅小区和商务大厦如雨后春笋般在全国各地拔地而起，物业管理由此在全国各地得到了广泛的关注和迅速的发展，被人们视作现代城市的朝阳产业。物业管理消除了房地产消费者和投资者的后顾之忧，房地产业的火热，造就了物业管理行业的地位和一个很好的发展前景。物业管理是我院的老牌专业，毕业的学生深受用人单位的欢迎。
主要课程：
建筑识图、物业管理理论与实务、物业管理法规、物业管理招投标与合同管理、物业房屋与设备管理、物业环境管理、物业文书写作、职业礼仪、房地产策划、房地产投资、园林景观规划与设计等。
就业方向：
学校、机关、写字楼及高档住宅小区从事物业管理，也可在房产企业从事相关技术与管理工作。
六、食品营养与检测专业
行业前景：
近年来，随着我国经济的快速发展和人们生活水平的提高，能够提供安全、方便和营养食品的食品工业已成为第一大产业。而2008年出台的《广西北部湾经济区发展规划》等相关文件，为以海洋食品产业为支柱产业之一的北部湾重要滨海城市——北海市带来了新的发展机遇。为此，我院特开设《食品营养与检测专业》，培养一批掌握食品质量安全检验检测、营养指导的基本知识和综合能力从事食品产业链生产经营相关环节食品检验、质量安全管理、营养指导与管理等企事业单位的高素质技能型专门人才。
主干课程：
无机及分析化学、食品理化检验技术、食品微生物检验技术、食品营养与配餐、食品质量安全控制、海洋产品加工技术、海洋食品检测技术和食品掺伪鉴别检验等。
就业方向：
毕业生可在食品药品检验、工商行政管理等单位从事食品质量、食品安全的检验和监督工作；在食品生产、加工、流通等企业从事生产质量控制和管理、产品开发、经营管理等工作；在餐饮行业从事采购、质检和营养膳食指导等工作。
七、营销与策划专业
行业前景：现代企业制度的建立与现代市场营销观念的形成，使市场营销与策划人员成为企业的中坚力量。尤其在当前经济全球化、一体化的格局下，国内企业面临更大的竞争和挑战。企业知名度的提高、良好的企业形象的树立，以及企业竞争力的全面提升，都必须要有营销与策划人员的全程参与。因此，具备较高营销技巧和营销策划能力的营销与策划人才成为各大公司、企业及各相关领域的急需人才。我院营销与策划专业既是院级特色专业，也是当前及今后需求最旺盛的专业之一。
主干课程：市场营销策划学、广告学、促销策划、广告设计、策划报告及方案撰写、企业诊断及决策、财务管理及决策、市场竞争策略案例分析等。
就业方向：毕业生可在各类商贸企业、工贸企业、旅游企业、餐饮娱乐业、房地产业等领域从事策划、宣传、市场营销管理等工作。
八、市场开发与营销专业
行业前景：
市场开发与营销是社会需求较大的专业，各类企业均需要，就业前景很广阔。随着我国市场经济的不断完善，市场开发与营销已经渗入到各种各样的企业里，不仅是外资企业、民营企业，国有企业也都在讲市场开发与营销。人们对市场开发与营销的观念也将有更深的认识，所以对市场开发与营销专业人才的整体需求会增大。
主干课程：
市场营销学、销售管理、营销渠道开发与管理、经销商管理与终端策划、营销方案撰写、卖场促销策划、商场广告设计等。
就业方向：
毕业生可在各大商贸公司、各大企业从事市场营销策划、渠道开发策划、产品上市及市场开发策划、产品铺货策划、促销策划及制定企业营销策略等工作。
九、商务经纪与代理专业
行业前景：
商务经纪与代理是在最近几年才发展起来的新的专业，它是随着我国改革开放和市场经济的不断发展，市场化运作的不断规范而建立发展起来的，尤其是各类企业与品牌在快速发展中，越来越需要专业的经纪代理人才，为企业的发展、品牌的营销服务。
主要课程：
经济学原理、会计学原理、经纪原理与实务、市场营销学、金融理论与实务、企业战略管理、公关实务、国际贸易理论与实务、保险原理与实务、商务策划与谈判、房地产开发经营与管理、证券投资分析、电子商务等。
就业方向：
毕业生可在贸易公司、证券经纪公司、保险经纪公司、银行、房地产中介公司以及在各类商业经纪代理公司或市场中介部门从事贸易代理、经纪业务、保险代理、理财代理、买卖代理、货运代理、营销代理以及信息咨询、业务咨询、客户服务、广告业务代理、商务文秘等职业。亦可通过所掌握的知识和技能自我创业发展。
