近五年主持（或參與）主要教學(xué)、科研項(xiàng)目：

　　1、主持山東省自然科學(xué)基金青年基金項(xiàng)目一項(xiàng)(2010年獲批，“櫻桃采后衰老進(jìn)程中膜脂代謝和能量代謝的調(diào)控機(jī)理研究”，No.ZR2010CQ022，已到經(jīng)費(fèi)5萬元)。

　　2、作為合作項(xiàng)目負(fù)責(zé)人，主持國家自然科學(xué)基金面上項(xiàng)目中合作項(xiàng)目(2011年獲批，“采后果實(shí)TRX介導(dǎo)

　　的線粒體蛋白的氧化與修復(fù)調(diào)節(jié)機(jī)制”，No.31171778，經(jīng)費(fèi)2萬元)。

　　3、作為主要完成人參與了煙臺(tái)市科技攻關(guān)項(xiàng)目“煙臺(tái)大櫻桃物流產(chǎn)業(yè)研究與示范” (No.2009165，經(jīng)費(fèi)8

　　萬元，5/9位)，并通過項(xiàng)目鑒定（2/13位）。

　　4、作為主要完成人參與了山東省科技攻關(guān)項(xiàng)目“藍(lán)莓物流保鮮的關(guān)鍵技術(shù)與產(chǎn)業(yè)化研

　　究”( No.2009GGB01668，經(jīng)費(fèi)20萬元，8/13位 )。

　　5、作為主要完成人，參與了2011年成功獲批國家高技術(shù)研究發(fā)展計(jì)劃（863計(jì)劃）“農(nóng)產(chǎn)品身纏加工及

　　物流銷售信息化應(yīng)用示范與技術(shù)驗(yàn)證” （No.2011AA100702）之子課題“農(nóng)產(chǎn)品智能包裝監(jiān)控技術(shù)研究與應(yīng)用”（經(jīng)費(fèi)37萬，5/12位）的研究工作。

　　6、主持校博士基金項(xiàng)目一項(xiàng)(“厭氧在鮮切果蔬貯藏保鮮中的作用及機(jī)理研究”，No.HY08B5)。

　　近五年已發(fā)表的代表性論著：

　　1、Yanli You, Yueming Jiang, Jian Sun, Hai Liu, Lili Song, Xuewu Duan. Effects of short-term anoxia treatment on browning of fresh-cut Chinese water chestnut in relation to antioxidant activity. Food Chemistry, 2012，132： 1191-1196. SCI收錄

　　近五年教學(xué)、科研獲獎(jiǎng)及專利：

　　1、第六屆煙臺(tái)市青年科技獎(jiǎng)，2012.5

　　2、煙臺(tái)大學(xué)第四屆青年教師教學(xué)競賽活動(dòng)三等獎(jiǎng)，2011.9

　　3、煙臺(tái)大學(xué)優(yōu)秀導(dǎo)師，2011.6

　　4、指導(dǎo)學(xué)生作品《Nature飲品連鎖店》獲得煙臺(tái)大學(xué)“挑戰(zhàn)杯”大學(xué)生創(chuàng)業(yè)計(jì)劃競賽三等獎(jiǎng) 。