主持省部级及企业科研项目近20项，发表研究论文100余篇。副主编教材3本，申请专利7项;

　　1990年至1997年获浙江大学食品科学与工程专业学士、硕士学位，2000年至2003年 获(韩国)岭南大学食品科学与工程专业博士学位。2003年破格晋升为副教授，2008年评为教授。2005年开始在上海应用技术学院香料学院工作;

　　担任上海市欧美同学会闵行分会副秘书长、上海市优秀青年教师联谊会常务理事、上海市食品添加剂行业协会特聘专家、上海市闵行区海外联谊会第四届理事会（名誉）理事。