| 姓名：劉韞滔 | 性別： |
| 民族： | 年齡： |
| 最高學(xué)歷： | 學(xué)位： |
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教育與工作經(jīng)歷
2014.06 — 至 今，四川農(nóng)業(yè)大學(xué)食品學(xué)院工作，教學(xué)科研；
2012.10 — 2013.10，Tufts University（Boston），訪問(wèn)學(xué)者；
2010.09 — 2014.06，江南大學(xué)食品科學(xué)專業(yè)學(xué)習(xí)，獲工學(xué)博士；
2006.09 — 2009.06，汕頭大學(xué)生化與分子專業(yè)學(xué)習(xí)，獲理學(xué)碩士學(xué)位；
2001.09 — 2005.06，湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)生物技術(shù)專業(yè)，獲理學(xué)學(xué)士學(xué)位。
三、研究方向
主要研方向?yàn)槭称窢I(yíng)養(yǎng)學(xué)研究領(lǐng)域，包括：食用菌及其提取物的降血糖、抗氧化等生物活性；天然產(chǎn)物包括多糖、多酚類的分離純化和結(jié)構(gòu)鑒定。
社會(huì)兼職
1. 《Pharmacologia》雜志編委；
2. 《Carbohydrate Polymers》、《Bioresource Technology》、《Chemical Industry & Chemical Engineering Quaterly》、《International Journal of Tropical Biology》等期刊的審稿人；
3. 中國(guó)糧油學(xué)會(huì)玉米深加工分會(huì)會(huì)員。 | |