山東省食品科學技術學會理事。1986畢業(yè)于原山東海洋學院獲理學學士學位；1989畢業(yè)于原青島海洋大學獲農(nóng)學碩士學位；2004年畢業(yè)于中國海洋大學獲理學博士學位。

　　自1989年留校長期從事海洋生物活性物質(zhì)功效學及構效關系研究、海洋食品功效成分的分子營養(yǎng)學及其功能制品研究等方面的科研和教學工作。在教學方面，承擔研究生課程《食品營養(yǎng)與生理學》、本科生課程《生理學》和《人體及動物生理學》。在科研工作方面，先后承擔和完成了國家“863”和“973”計劃、國家自然科學基金、省部級研究項目10余項。發(fā)表論文70余篇,其中SCI收錄10余篇。申請國家發(fā)明專利10項，其中或?qū)＠跈?項。獲海南省科技進步三等獎1項。參與編寫專著2部。