國家鲆蝶類產業(yè)技術體系加工與質量控制崗位科學家。自1984年以來從事水產品加工、水產品安全與質量控制的科研與教學工作。

　　在海產品過敏原純化與檢測、漁藥藥殘留快速檢測、水產品質量控制與管理、食品風險分析與食品標準制修訂等食品安全領域；對蝦蛋白質、甲殼多糖等水產加工等研究領域有很好的工作基礎。

　　近三年來作為第一責任人承擔或完成7項科研課題，其中有國家自然科學基金、863、科技支撐等國家級5項，省部級4項。另參與省部級及以上課題3項。發(fā)表論文40多篇，其中被SCI收錄10余篇。國家發(fā)明專利4項。