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田建文
個人簡介
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研究生培養(yǎng)
姓名:田建文
性別:
民族:
年齡:
最高學歷:
學位:
寧夏科技廳社會發(fā)展科技處處長,寧夏大學特聘教授、食品科學碩士研究生導師。曾在寧夏農(nóng)林科學院園藝研究所、農(nóng)副產(chǎn)品貯藏加工研究所從事農(nóng)產(chǎn)品貯藏加工研究工作。
學習工作簡歷
1982.9-1986.9 西北農(nóng)林科技大學園藝系
1986.9 -1991.6 西北農(nóng)林科技大學園藝、食品科學系
1991.6-1998.10 寧夏農(nóng)林科學院 農(nóng)產(chǎn)品加工所
1998.10-至今 寧夏回族自治區(qū)科技廳
主持或參加多項國家和自治區(qū)級科技項目,獲省部級科技進步三等獎3項、省級登記成果9項,主編出版物2部,公開發(fā)表學術論文40余篇。2002年至今培養(yǎng)已畢業(yè)研究生15人。
科研項目:枸杞功能保健食品的研制與開發(fā) 國家科技部科技支撐計劃、寧夏優(yōu)質(zhì)羊肉加工技術開發(fā) 自治區(qū)科技廳、乳制品開發(fā)與改進 自治區(qū)科技攻關項目、優(yōu)質(zhì)特色農(nóng)產(chǎn)品主要豆類深加工關鍵技術研究及產(chǎn)業(yè)化示范 自治區(qū)科技攻關項目
著作與教材:設施園藝生產(chǎn)技術、寧夏區(qū)域創(chuàng)新體系研究
學術論文:寧夏農(nóng)村信息化建設的探索 中國農(nóng)村科技,常用貯藏保鮮技術對鮮棗貨架期的影響 保鮮與加工,微膠囊技術在食品抗氧化劑中的應用研究進展 食品機械,酶解玉米黃粉制備生物活性玉米肽的研究. 食品研究與開發(fā)。
榮譽獎項:2007年6月槲寄生中黃酮類化合物的提取純化及抗氧化性能的研究 寧夏大學校級論文;2010年6月蘋果自發(fā)氣調(diào)貯藏中生理生化與介電參數(shù)的變化研究 寧夏大學校級論文
主講課程:農(nóng)產(chǎn)品保鮮與加工研究進展、農(nóng)產(chǎn)品物流保鮮新技術
招生專業(yè):食品科學(學碩),食品加工與安全(專碩)
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