國家羊肉加工技術研發(fā)分中心主任、寧夏清真食品工程中心主任，中國畜產品加工研究會常務理事。

 

　　主要研究領域為清真牛羊肉質量控制與加工技術。

 

　　近五年主持國家自然科學基金項目2項，完成1項，在研1項; 主持完成國家科技支撐計劃課題“清真牛羊肉生產運銷中危害物及穆斯林禁忌物控制、溯源關鍵技術研究及示范“〈經費370萬元，2012~2014〉;

 

　　現主持國家科技支撐計劃課題“新絲路經濟帶清真食品生產技術升級與品牌創(chuàng)新模式研究及應用示范“〈經費319萬，2015~2017〉。

 

　　近五年發(fā)表論文30余篇，授權、受理專利5項，制訂標準4部。