近年來一直致力于乳品加工與質(zhì)量控制方面的研究和技術(shù)開發(fā)工作，包括乳品加工與新型乳制品的開發(fā)、乳品配料的功能性與穩(wěn)定性、乳品品質(zhì)與安全的快速檢測方法等。

　　教育背景

　　2001-2004       美國華盛頓州立大學(xué) 食品科學(xué)與營養(yǎng)專業(yè)，博士

　　1997-2000       中國海洋大學(xué) 食品科學(xué)與工程專業(yè)，碩士

　　1993-1997       中國海洋大學(xué) 食品科學(xué)與工程專業(yè)，學(xué)士

　　工作經(jīng)歷

　　2008至今       江南大學(xué)食品學(xué)院，副教授

　　2005-2007       美國明尼蘇達大學(xué)，研究員