主要從事植物生理與分子生物學(xué)以及食品加工技術(shù)相關(guān)的教學(xué)和科研工作，主講3門本科生課程。

 

　　近年來(lái)，先后主持省科技廳、省教育廳產(chǎn)學(xué)研項(xiàng)目等6項(xiàng)科研項(xiàng)目，還參與國(guó)家自然科學(xué)基金、國(guó)家農(nóng)業(yè)部委“948”課題等多項(xiàng)科研課題的研究，發(fā)表論文10余篇。