華東理工大學(xué)，生物工程學(xué)院，食品科學(xué)與工程系，副教授。先后參與了多項(xiàng)國家自然科學(xué)基金、上海市科委重點(diǎn)項(xiàng)目。主要研究方向食品微生物中小分子代謝產(chǎn)物的信號(hào)轉(zhuǎn)導(dǎo)及轉(zhuǎn)錄調(diào)控作用研究。完成了枯草桿菌的發(fā)酵樣本的生物性差異、功效分析和方差分析，確定最少實(shí)驗(yàn)樣本，鑒定差異表達(dá)基因并分析功能，解析偏差原因及優(yōu)化實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)；完成了抗菌肽Fusaricidin的基因轉(zhuǎn)錄調(diào)控模式及分子調(diào)控機(jī)理的研究等。

　　教育經(jīng)歷：

　　2004/09–2008/03，華東理工大學(xué)，生物工程學(xué)院，博士，

　　2001/09–2004/06，華南農(nóng)業(yè)大學(xué)，食品學(xué)院，碩士，

　　1997/09–2001/06，華南農(nóng)業(yè)大學(xué)，食品學(xué)院，學(xué)士

　　研究工作經(jīng)歷：

　　2008/04–至今，  華東理工大學(xué)，生物工程學(xué)院，副教授

　　研究領(lǐng)域：

　　1. 食品微生物代謝調(diào)控研究；

　　2. 功能性食品開發(fā)等；

　　3. 食品安全，致病菌致病機(jī)理研究；

　　4. 食品感官技術(shù)在食品檢測(cè)及產(chǎn)品開發(fā)中的應(yīng)用。