生物化學(xué)與分子生物學(xué)專(zhuān)業(yè)：博士生導(dǎo)師

　　生物工程與技術(shù)專(zhuān)業(yè)：博士生導(dǎo)師/碩士生導(dǎo)師

　　食品科學(xué)專(zhuān)業(yè)：碩士生導(dǎo)師

　　食品工程領(lǐng)域：工程碩士生導(dǎo)師

　　生物工程領(lǐng)域：工程碩士生導(dǎo)師

　　食品科學(xué)與工程系 副系主任

　　華東理工大學(xué)食品藥品監(jiān)管研究中心 副主任

　　民革徐匯區(qū)委教育委員會(huì)副主任。

　　教育經(jīng)歷

　　2005-2006     美國(guó)堪薩斯州立大學(xué)，谷物科學(xué)系，博士后研究員

　　2001- 2005    美國(guó)賓西法尼亞州立大學(xué)， 農(nóng)業(yè)與生物工程系， 博士

　　1998- 2001    中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)，食品學(xué)院，碩士

　　1991-1995     淮海工學(xué)院，食品科學(xué)系，學(xué)士

　　研究工作簡(jiǎn)歷

　　2008.1-至今            華東理工大學(xué)食品科學(xué)與工程系 博士生導(dǎo)師, 教授,系副主任.

　　2006.10-2008.1       美國(guó)內(nèi)布拉斯加大學(xué)食品科學(xué)系，食品生產(chǎn)研發(fā)中心，總工程師

　　2005.8-2006.10      美國(guó)堪薩斯州州立大學(xué)谷物科學(xué)系，博士后， 研究員

　　2001.8-2005.8        美國(guó)賓夕凡尼亞州立大學(xué)農(nóng)業(yè)生物工程系，博士學(xué)位

　　1998.8-2001.8        中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)食品科學(xué)與營(yíng)養(yǎng)工程學(xué)院，碩士學(xué)位

　　1995.8-1998.8        中國(guó)揚(yáng)州親親食品集團(tuán)總公司, 工程師

　　1991.9-1995.8        中國(guó)淮海工學(xué)院食品科學(xué)系，學(xué)士學(xué)位

　　研究領(lǐng)域

　　1. 食品安全，食品致病菌的致病機(jī)理研究

　　2. 谷物化學(xué)和焙烤加工技術(shù), 擠壓技術(shù), 淀粉蛋白質(zhì)等在食品加工中的作用,

　　3. 食品風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估，預(yù)警系統(tǒng)的建立。

　　4. 抗菌肽的機(jī)理研究，納米檢測(cè)在食品中的應(yīng)用，

　　5. 生物探針在食品檢測(cè)中的應(yīng)用

　　期刊文章評(píng)審

　　期刊編輯: Journal of Food Technology

　　評(píng)審專(zhuān)家: Journal of Food Quality, Journal of Food Engineering, USDA (United States Department of Agriculture) proposal reviewer， Journal of Food Safety， Cereal Chemistry， 食品科學(xué) （中文刊）。

　　主要學(xué)術(shù)兼職

　　終身成就協(xié)會(huì)

　　Alpha Epsilon, 2003-今

　　Gamma Sigma Delta, 2003-今

　　專(zhuān)業(yè)協(xié)會(huì)

　　生物工程協(xié)會(huì) (IBE)

　　食品工程師協(xié)會(huì) (IFT)

　　美國(guó)谷物協(xié)會(huì) (AACC)

　　美國(guó)農(nóng)業(yè)工程師協(xié)會(huì) (ASAE)

　　海外華人農(nóng)業(yè),生物和食品工程師協(xié)會(huì) (AOC)C)