姓名:燕國梁 | 性別: |
民族: | 年齡: |
最高學(xué)歷: | 學(xué)位: |
學(xué)習(xí)工作經(jīng)歷
1996.9-2000-7 江南大學(xué)生物工程學(xué)院發(fā)酵工程專業(yè), 工學(xué)學(xué)士
2000.9-2003-7 江南大學(xué)生物工程學(xué)院發(fā)酵工程專業(yè), 工學(xué)碩士
2003.9-2006-7 江南大學(xué)生物工程學(xué)院發(fā)酵工程專業(yè), 工學(xué)博士
2006.7-至今 中國農(nóng)業(yè)大學(xué)食品科學(xué)與營養(yǎng)工程學(xué)院
2009.3-2010.3 荷蘭代爾夫特理工大學(xué)Kluyver工業(yè)微生物發(fā)酵及基因組研究所 訪問學(xué)者
主要研究方向
目前主要從事釀酒酵母分子生物學(xué)、代謝調(diào)控以及發(fā)酵工程的研究工作,具體研究方向:
1、外源類異戊二烯產(chǎn)物(類胡蘿卜素物質(zhì))及其降解產(chǎn)物β-紫羅蘭酮在釀酒酵母中的表達(dá)及其調(diào)控;
2、葡萄酒酵母發(fā)酵過程中各種風(fēng)味物質(zhì)(高級醇、高級脂肪酸和相關(guān)酯類物質(zhì))的合成機(jī)制及其代謝調(diào)控。
|