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姓名:倪元穎
性別:
民族:
年齡:
最高學(xué)歷:
學(xué)位:
學(xué)習(xí)工作經(jīng)歷
1980、9-1984、7 北京農(nóng)業(yè)大學(xué) 本科學(xué)習(xí)
1984、9-1992、5 北京食品工業(yè)研究所工作
1992、5-現(xiàn)在 中國農(nóng)業(yè)大學(xué)食品學(xué)院工作學(xué)習(xí)
現(xiàn)任職務(wù)(社會(huì)兼職等)
中國農(nóng)學(xué)會(huì)農(nóng)產(chǎn)品貯藏加工分會(huì)副秘書長
1、電子鼻分析技術(shù)的引進(jìn)及在食品質(zhì)量、食品安全檢測中的應(yīng)用
農(nóng)業(yè)部“948”引進(jìn)項(xiàng)目,主持;
2、安息茴香(孜然)油高效高品質(zhì)提取中試化生產(chǎn)
科技部農(nóng)業(yè)科技成果轉(zhuǎn)化資金,主持;
3、蘋果果膠系列產(chǎn)品與優(yōu)質(zhì)蘋果汁開發(fā)及產(chǎn)業(yè)化示范
科技部“十一五科技支撐計(jì)劃” ,主持;
4、洋蔥中蒜氨酸酶及其前體物丙烯基半胱氨酸亞砜性質(zhì)的研究
國家自然科學(xué)基金項(xiàng)目,主持;
5、食品冷加工與高效分離技術(shù)開發(fā)研究
科技部“十一五科技支撐計(jì)劃”,子課題主持;
6、高檔干紅葡萄酒微氧化陳釀技術(shù)體系開發(fā)
北京市教育委員會(huì),參加。
溫帶、亞熱帶果蔬汁原料及飲料制造 主編
熱帶果汁飲料制造 主編
糧食制品安全生產(chǎn)與品質(zhì)控制 主編
面向21世紀(jì)課程教材《園產(chǎn)品貯藏加工學(xué)》 參編
2006-2007學(xué)年被評為優(yōu)秀教師
主講本科生“果蔬加工工藝學(xué)”課程;
主講研究生“果蔬加工概論”課程。
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