自然科学奖（6项）

一等奖（2项）

4．项目名称：铁皮石斛多糖生物活性机制解析及其构效关系阐释

主要完成人及完成单位：聂少平（南昌大学），黄晓君（南昌大学），谢明勇（南昌大学），周兴涛（南昌大学），张珂（南昌大学）
 

5．项目名称：高脂食品热加工伴生危害物同步形成及其控制机制

主要完成人及完成单位：陈奕（南昌大学），李昌（南昌大学），王玉婷（南昌大学）
 

二等奖（4项）

11．项目名称：特色益生菌生物学特性及其调节肠道健康改善相关慢病的作用研究

主要完成人及完成单位：魏华（南昌大学），张志鸿（南昌大学），陶雪莹（南昌大学），裘梁（江西中医药大学），万翠香（南昌大学）
 

12．项目名称：去折叠态多酚氧化酶构象—活性关系的理论创新及酶促褐变控制

主要完成人及完成单位：周磊（南昌大学），刘伟（南昌大学），刘军平（南昌大学）
 

13．项目名称：天然活性物质改善蛋白功能性质及其相互作用机制

主要完成人及完成单位：戴涛涛（南昌大学），张国文（南昌大学），胡兴（南昌大学），潘军辉（南昌大学），李俶（南昌大学）
 

17．项目名称：土茯苓和龟苓膏健康功效的物质基础与作用机制

主要完成人及完成单位：张清峰（江西农业大学），王文君（江西农业大学），尹忠平（江西农业大学）
 

科学技术进步奖（10项）

一等奖（3项）

2．项目名称：江西名优柑橘绿色保质保鲜技术研创与产业化应用

主要完成人：陈金印，陈明，陈楚英，万春鹏，吴晓玉，向妙莲，马巧利，朱丽琴，曾荣，涂起红，吴德志，万渊，朱壹，刘善军，郭娟华

主要完成单位：江西农业大学，吉安市井冈蜜柚发展服务中心，新余市农业科学研究中心，绿萌科技股份有限公司，佛山大学
 

5．项目名称：高品质营养包和其他营养食品关键技术与智能化生产线创制

主要完成人：林松毅，钟利敏，吴超，朱春燕，朱蓓薇，谢作桦，祁立波，赵海彬，周彦如，尚珊，陈湖南，傅宝尚，赖地发，张思琼，杨晶琦

主要完成单位：赣州市全标生物科技有限公司，大连工业大学，江西广来健康产业有限公司
 

6．项目名称：山苍子优良资源选育与精深加工关键技术及应用

主要完成人：陈尚钘，廖圣良，张骥，王宗德，苏健裕，丁访军，汪加魏，范国荣，罗海，罗秋根，袁丛军，李祥林，彭大勇，刘娟，司红燕

主要完成单位：江西农业大学，华南理工大学，贵州省林业科学研究院，吉安市中香天然植物有限公司，江西思派思香料化工有限公司
 

二等奖（7项）

1．项目名称：猕猴桃生态栽培及采后处理关键技术创新与应用

主要完成人：王小玲，高柱，毛积鹏，刘占德，刘艳飞，林孟飞，陈璐，于一尊，唐晓心，卢玉鹏

主要完成单位：江西省科学院生物资源研究所，西北农林科技大学，江西菲乐奇果农业开发有限公司，陕西百恒有机果园有限公司
 

3．项目名称：庐山云雾茶全产业链提质增效关键技术创新与应用

主要完成人：江和源，陈艳，江新凤，黄纪刚，陈亮，王伟伟，刘爽，金基强，韦红飞，张晓阳

主要完成单位：九江市农业技术推广中心，中国农业科学院茶叶研究所，江西省经济作物研究所，九江市庐山茶叶科学研究所，江西雾上春茶业有限公司，濂溪区山北茶场
 

13．项目名称：薯芋加工产业化关键技术创新与应用

主要完成人：肖建辉，牛丽亚，何胜生，黄英金，程昊，陈继光，方加军，孙超，吴磊燕，黎冬明

主要完成单位：江西农业大学，江西省江天农业科技有限公司
 

14．项目名称：灵芝全产业链关键技术创新及应用

主要完成人：潘新华，潘峰，戴玉成，陈若芸，吴伟杰，崔宝凯，员瑗，陈惠，康洁，周俊甫

主要完成单位：江西仙客来生物科技有限公司，北京林业大学，江苏安惠生物科技有限公司，中国医学科学院药物研究所
 

15．项目名称：中国居民膳食反式脂肪酸风险评估及工业化控制关键技术与应用

主要完成人：李静，邓泽元，姜元荣，邱斌，刘文剑，徐学兵，陈芳，罗婷，周盛敏，刘小如

主要完成单位：南昌大学，丰益（上海）生物技术研发中心有限公司，山东省农业科学院，江西青龙高科油脂有限公司，江西阳光乳业股份有限公司
 

16．项目名称：油茶绿色精深加工及其副产物高效综合利用

主要完成人：熊伟，吴磊，韩晓丹，谢传奇，张鹏，付建平，王慧宾，李雄辉，胡俊兴，郭永生

主要完成单位：江西省科学院应用化学研究所，江西恩泉油脂有限公司
 

17．项目名称：高效率制备高纯度三氯蔗糖关键技术开发与产业化

主要完成人：万智欣，李玲，游胜勇，王皓，王小强

主要完成单位：新琪安科技股份有限公司，江西省科学院应用化学研究所

科学技术青年奖（1人）

7．殷军艺（南昌大学）