柑桔多甲氧基黃酮(Polymethoxyflavones, PMFs)主要包括川陳皮素、5-去甲基川陳皮素和橘皮素等，具有多種促進健康的生物學(xué)活性。團隊開展了膳食橘皮素對抗生素相關(guān)腹瀉的恢復(fù)作用研究，揭示了橘皮素通過修復(fù)腸屏障功能、調(diào)控腸道菌群及其介導(dǎo)的代謝途徑來緩解腹瀉癥狀的作用機制，并首次在國內(nèi)外相關(guān)領(lǐng)域報道了關(guān)于PMFs對腸道菌群介導(dǎo)的色氨酸代謝調(diào)控作用的實驗結(jié)果。此研究成果發(fā)表于Food & Function期刊，題目為“Dietary tangeretin improved antibiotic-associated diarrhea in mice by enhancing the intestinal barrier function, regulating the gut microbiota, and metabolic homeostasis”，并被遴選為當(dāng)期封面文章。該文章第一作者是2019碩士研究生陳斌，通訊作者是宋明月副教授和美國馬薩諸塞州大學(xué)安姆斯特分校Hang Xiao教授。

此外，宋明月副教授團隊還發(fā)現(xiàn)5-去甲基川陳皮素可減輕抗生素引發(fā)的腸道氧化應(yīng)激失衡、腸屏障功能損傷以及腸道菌群紊亂。這為預(yù)防或緩解抗生素暴露和其他因素導(dǎo)致的腸道損傷提供了創(chuàng)新的研究思路和數(shù)據(jù)基礎(chǔ)。這項研究成果在Food & Function期刊發(fā)表，題目為“Dietary 5-demethylnobiletin prevents antibiotic-associated dysbiosis of gut microbiota and damage to the colonic barrier”。文章第一作者為2020級碩士研究生詹敏敏，通訊作者為宋明月副教授。

基于上述研究基礎(chǔ)，團隊進一步研究了川陳皮素對腸道粘膜屏障功能損傷的改善作用及其作用機制，發(fā)現(xiàn)川陳皮素能夠通過正向調(diào)控腸道菌群及其介導(dǎo)的膽汁酸和短鏈脂肪酸代謝，修復(fù)腸粘膜屏障功能和維持腸道內(nèi)穩(wěn)態(tài)，從而緩解抗生素造成的腸道損傷。這些研究結(jié)果將為改善多因素引起的腸屏障損傷及后續(xù)健康危害提供理論支撐和基于天然活性物的健康膳食策略。此研究成果發(fā)表于Food & Function期刊，題目為“Dietary nobiletin regulated cefuroxime- and levofloxacin-associated “gut microbiotametabolism” imbalance and intestinal barrier dysfunction in mice”。文章第一作者為2020級碩士研究生詹敏敏，通訊作者為宋明月副教授。

以上研究受到廣東省引進創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)團隊項目-海外青年英才團隊項目和國家自然科學(xué)基金項目的支持，第一單位均為我校食品學(xué)院。

相關(guān)論文信息:https://doi.org/10.1039/D3FO02998K

https://doi.org/10.1039/D3FO00516J

https://doi.org/10.1039/D3FO04378A
 

   2024年4月10日

來源：華南農(nóng)業(yè)大學(xué)