近日，由旅游與食品學(xué)院社團IxI咖啡社主辦的首屆V60手沖咖啡大賽在實訓(xùn)樓106咖啡實驗室拉開帷幕。君客飲品技術(shù)培訓(xùn)中心董鵬飛老師、劉暢老師，我校旅游與食品學(xué)院黃崴老師擔(dān)任本次大賽的評委。
大賽共有來自我校的24名選手參加，經(jīng)初選評選出8位選手入圍決賽。決賽現(xiàn)場經(jīng)過激烈角逐，最終由來自管理學(xué)院連鎖經(jīng)營管理121班的張珅垚摘得了本次大賽的桂冠，我院參賽選手獲得了本次大賽的二、三名。
?。▓D為選手比賽場景）
?。▓D為全體參賽人員合照）
本次大賽通過展示科菲烘焙、研磨、沖調(diào)過程來引導(dǎo)咖啡潮流、傳播推廣咖啡文化，為咖啡愛好者提供了一個展示、交流、溝通的平臺，為咖啡文化的發(fā)展增添了新動力。
拍攝：魏鴿飛 撰稿：魏鴿飛、段耀婷 審核：黃歡
