繼2021年首次在實(shí)驗(yàn)室實(shí)現(xiàn)了從二氧化碳到淀粉的人工全合成后，近日，位于天津港保稅區(qū)的中國(guó)科學(xué)院天津工業(yè)生物技術(shù)研究所再傳喜訊，實(shí)現(xiàn)了從二氧化碳到糖的精準(zhǔn)全合成，解決了糖分子立體結(jié)構(gòu)可控的難題，為擺脫自然合成途徑、利用二氧化碳創(chuàng)造多樣的糖世界提供了可能。研究成果于8月16日在國(guó)內(nèi)頂尖刊物《科學(xué)通報(bào)》發(fā)表。
糖是人類生命活動(dòng)及日常生活中的重要物質(zhì)，也是當(dāng)今工業(yè)生物制造的關(guān)鍵原材料。己糖是在自然界廣泛分布、與機(jī)體營(yíng)養(yǎng)代謝最為密切的糖的統(tǒng)稱。迄今為止，人類對(duì)糖的獲取主要依賴于植物類生物質(zhì)資源。然而，這種傳統(tǒng)的“二氧化碳-生物質(zhì)資源-糖”的加工過(guò)程，受到植物光合作用能量轉(zhuǎn)換效率限制。由于土地退化和短缺等原因，依賴于糖類生物質(zhì)資源的生產(chǎn)方式也面臨原料供應(yīng)安全和風(fēng)險(xiǎn)等問(wèn)題。為解決一系列問(wèn)題，有必要將這種傳統(tǒng)制糖過(guò)程向非糖類生物質(zhì)資源制造模式轉(zhuǎn)變。
據(jù)了解，天津工業(yè)生物所開(kāi)發(fā)了人工轉(zhuǎn)化二氧化碳從頭精準(zhǔn)合成糖技術(shù)，基于碳素縮合、異構(gòu)、脫磷等酶促反應(yīng)，與中國(guó)科學(xué)院大連化學(xué)物理研究所科研團(tuán)隊(duì)合作，設(shè)計(jì)構(gòu)建化學(xué)-酶耦聯(lián)的非天然轉(zhuǎn)化途徑，工程化設(shè)計(jì)改造酶蛋白分子的催化特性，實(shí)現(xiàn)了精準(zhǔn)控制合成不同結(jié)構(gòu)與功能的己糖，其碳轉(zhuǎn)化率高于傳統(tǒng)植物光合作用，同時(shí)高于已報(bào)道的化學(xué)法制糖以及電化學(xué)-生物學(xué)耦聯(lián)的人工制糖方法，是目前人工制糖路線中碳轉(zhuǎn)化效率的最高水平。與此同時(shí)，建立了可進(jìn)一步延伸糖產(chǎn)物種類和構(gòu)型的生物系統(tǒng)，可實(shí)現(xiàn)人工創(chuàng)造糖分子多樣性。
據(jù)悉，這一研究成果是在二氧化碳合成淀粉基礎(chǔ)上的一個(gè)重大突破，顛覆了依賴糖生物質(zhì)資源轉(zhuǎn)化制備復(fù)雜糖分子的范式，提供了一種靈活的、可拓展的糖制造模式，可獲得自然界含量稀少的功能糖分子，從而拓展應(yīng)用范圍。所獲得糖可作為原料應(yīng)用于食品、醫(yī)藥等領(lǐng)域，還可作為工業(yè)生物制造關(guān)鍵原材料合成其他化學(xué)品，進(jìn)一步滿足人類的其他物質(zhì)需求，從而為負(fù)碳物質(zhì)合成提供原料供給。
“將二氧化碳轉(zhuǎn)化為碳水化合物是一個(gè)特別有趣的想法，也是非常具有挑戰(zhàn)性的。成果在這一競(jìng)爭(zhēng)性研究領(lǐng)域取得了真正突破，提供了一種靈活性、多功能性和高效性糖合成路線，為綠色化學(xué)打開(kāi)了一扇門(mén)。”國(guó)際著名有機(jī)化學(xué)家、生物催化領(lǐng)域?qū)＜?，德?guó)科學(xué)院院士曼弗雷德·雷茨就本成果評(píng)價(jià)說(shuō)。
2023年9月5日
來(lái)源：中國(guó)科學(xué)院
