氧化三甲胺(TMAO)是海洋生物體內(nèi)為應對海洋高鹽、高靜水壓力和低溫環(huán)境的一種重要含氮有機化合物，其被釋放到環(huán)境后，可參與全球海洋氣候調(diào)節(jié)和氮循環(huán)。以往研究表明，在深海(水深≥500米)的硬骨魚中，氧化三甲胺的含量主要受深度影響，而與物種、溫度和鹽度無關;在淺海(水深<500米)的硬骨魚中，氧化三甲胺含量受深度影響較小，但其主要影響因素尚不明確。

中國水產(chǎn)科學研究院黃海水產(chǎn)研究所漁業(yè)環(huán)境優(yōu)化與循環(huán)水處理技術創(chuàng)新團隊針對這一科學問題，深入分析了淺海溫度、鹽度、水深等環(huán)境因子以及不同物種對硬骨魚體內(nèi)氧化三甲胺含量的影響，揭示影響的關鍵因素。相關研究成果發(fā)表在環(huán)境科學與生態(tài)學領域TOP期刊Science of The Total Environment上。

該研究采集了中國近海和西北太平洋上層海域21種152尾硬骨魚，利用液相色譜-質(zhì)譜聯(lián)用技術測定了肌肉組織中氧化三甲胺含量。研究發(fā)現(xiàn)：物種對研究的硬骨魚體內(nèi)氧化三甲胺含量起決定性作用(圖1);在同一物種的硬骨魚中，溫度對氧化三甲胺含量有顯著影響(圖2)，溫度每降低1℃，硬骨魚中氧化三甲胺含量比種內(nèi)平均值增加4.66±1.38%;鹽度對河口附近同物種硬骨魚中氧化三甲胺含量有輕微影響，并驗證了深度對淺層硬骨魚中氧化三甲胺含量幾乎沒有影響的結論。研究結果為認識海洋氣候變化與海洋動物間相互關系提供理論參考。

胡清靜副研究員為該論文的第一作者，研究生趙婉玉為共同第一作者，崔正國研究員為通訊作者。相關研究工作得到了國家重點研發(fā)計劃、國家自然科學基金和中國水產(chǎn)科學研究院基本科研業(yè)務費等項目的資助。

論文鏈接：https://doi.org/10.1016/j.scitotenv.2023.165577




 

        2023年8月22日

來源：中國水產(chǎn)科學研究院