隨著現(xiàn)代化進(jìn)程的快速發(fā)展，全球環(huán)境污染問題依然嚴(yán)峻。針對(duì)蜂產(chǎn)品中可能含有的污染物，課題組在2021-2022年收集了國(guó)內(nèi)不同地區(qū)的蜜蜂和蜂產(chǎn)品樣品，對(duì)其中的持久性有機(jī)污染物氯化石蠟(CPs)和多氯萘(PCNs)進(jìn)行了篩查。結(jié)果發(fā)現(xiàn)蜂蠟中CPs和PCNs的含量最高，主要檢出的同系物分別為C10–11Cl6–7、C14Cl6–7和二氯、三氯化萘;蜂產(chǎn)品中CPs和PCNs具有地區(qū)差異性，但主要污染來源為燃料燃燒、廢氣排放、冶金生產(chǎn)等;此外，根據(jù)我國(guó)居民膳食指南，每日正常食用蜂蜜和蜂花粉所產(chǎn)生的CPs和PCNs暴露風(fēng)險(xiǎn)非常低，可放心食用。

蜂產(chǎn)品生產(chǎn)鏈條長(zhǎng)，涵蓋了蜂群生產(chǎn)、蜂農(nóng)作業(yè)、食品加工等多個(gè)環(huán)節(jié)，蜜蜂和蜂產(chǎn)品是非常良好的環(huán)境指示生物，未來在蜂群生產(chǎn)環(huán)境的選擇和產(chǎn)品質(zhì)量評(píng)估上可發(fā)揮積極的作用，保障蜂產(chǎn)品的綠色源頭生產(chǎn)。

該研究得到了中國(guó)農(nóng)科院科技創(chuàng)新工程和蜂產(chǎn)業(yè)體系的資助。

原文鏈接：

https://doi.org/10.1016/j.envpol.2022.119695;https://doi.org/10.1016/j.envpol.2022.120225

2022年11月23日

來源：中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院蜜蜂研究所