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米糠脂肪烷醇
相關文獻 《二十八烷醇的生理功能與應用進展》（點此查看/下載）
產品描述
來源：米糠
米糠脂肪烷醇是一種生物安全性極高的功能性天然產物，主要成分二十八碳脂肪烷醇、三十碳脂肪烷醇、三十二碳脂肪烷醇。
生產工藝簡述以米糠為原料制得米糠蠟經皂化、提取、過濾等工藝制成。
2017被國家批準為新資源食品，推薦食用量≤ 300毫克/天。
用途：可用于壓片糖果、凝膠糖果、運動飲料等的原材料。
注意事項：
●嬰幼兒、孕婦不宜食用，標簽及說明書中應當標注不適宜人群。
●衛生安全指標應當符合我國相關標準。
食品生產許可證編號：SC13133050502319
產品指標
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項目 |
指標 |
|
外觀 |
白色到淺黃色粉末 |
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高級脂肪烷醇（g/100g） |
78-88 |
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水分（g/100g） |
≤0.5 |
|
PH值 |
5.0-7.0 |
|
鉛（mg/kg） |
≤0.1 |
|
砷（mg/kg） |
≤0.3 |
|
汞（mg/kg） |
≤0.01 |
|
菌落總數 (CFU/g) |
n=5,c=2,m=10,M=50000 |
|
霉菌 (CFU/g) |
≤50 |
|
酵母菌 (CFU/g) |
≤20 |
|
大腸菌群 (MPN/100g) |
n=5,c=2,m=10,M=100 |
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致病菌 |
不得檢出 |
